おやつの時間 バナナプディング

今日のおやつは、バナナプディング。

アメリカではとてもポピュラーなデザートです。

作り方はとっても簡単。

カスタードクリームとクッキー（ビスケット）とバナナを重ねて冷やすだけ。

こちらのバニラクッキーを使って。（マリービスケットなどでも代用できます）

（アメリカでは、バナナプディングといったらこれ！って感じなので、スーパーではバナナのコーナーの横に積まれていたりもします。）

カスタードクリームはいろんなレシピがネットで探せますが、私が落ち着いたのはこの分量。

• 卵黄3個
• 砂糖　大さじ３
• 小麦粉　大さじ３
• 牛乳　４００ｃｃ
• バター　大さじ１
• バニラエッセンス　少々

（今回いつも使っているガラスのタッパー容器が使用中だったので、代わりにパイ皿を使ったら、上の分量では足りなく、1.5倍の分量で作りました。）

重ねていきます。(2段でも3段でも好きな分だけ）

 

一番上には生クリームやメレンゲを重ねて仕上げます。（もちろんなくても大丈夫です。）

私はやっぱり生クリームが好きですね。　

一人分ずつグラスやココット皿に作るのも、かわいいです。

フルーツやクッキーなど好みでトッピング。

冷蔵庫で冷やして（２～３時間）出来上がりです。

食べる時はスプーンですくって。

あれ？　バナナを切っていたのに、いつも側にピッタリ付き添っているピピがいませんね～。

・・・・ピピは息子と散歩中なのでした。

と、仕上げの生クリームを重ねているところへ帰ってきたピピ。　すかさずおねだり、来ました！

『バナナの匂いがする～』

もちろんピピの分、少し取っておいたよ。

『やった♪』

 『あ～ん』

おやつを作るとき、この姿がないと、物足りなくなってしまいました。笑